Dépanneur sous vide en ligne (IVD)
Automatisez le démoulage du pain, des petits pains et des brioches.
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Notre dépanneuse sous vide en ligne (IVD)
Le dépanneur sous vide en ligne (IVD) de Rexfab est conçu pour automatiser le démoulage et s’intégrer aux opérations complètes de manutention des moules d’une boulangerie.
Notre IVD:
- Offre une grande simplicité d’utilisation – l’opérateur n’a pas besoin d’intervenir dans l’équipement – entièrement piloté par recettes.
- Améliore l’hygiène.
- Réduit la consommation d’énergie.
- Fonctionne à des niveaux sonores faibles comparativement à des systèmes similaires.
L’IVD peut être optimisé et automatisé davantage grâce aux options suivantes :
- Convoyeur doseur d’alimentation.
- Désempileur de couvercles avec moteur à vitesse variable.
- Séparateur cyclone distant (pour les produits avec garnitures).
- Capot relié à un cyclone distant au-dessus des jets d’air lors de l’utilisation de garnitures de type Puratos.
- Conception de machine combinée pour la production à la fois de pains et de petits pains/brioches.
- Convoyeurs pour couvercles, moules et produits.
L’IVD de Rexfab est compact et peut s’intégrer à votre ligne existante, remplaçant une unité moins efficace.
L’automatisation commence par une conversation
Caractéristiques du dépanneur sous vide en ligne
- Facilité d’utilisation – l’opérateur reste hors de l’équipement – tout est basé sur des recettes.
- Améliore l’hygiène.
- Simplicité d’utilisation – l’opérateur n’a pas besoin d’intervenir dans l’équipement – entièrement piloté par recettes.
Avantages du Démouleuse à Vacuum en Ligne
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Entièrement piloté par menu, empêchant les opérateurs d’effectuer de multiples réglages manuels.
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La conception hygiénique réduit le temps de nettoyage et le risque de rappels de produits alimentaires.
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Réduit le niveau de bruit ambiant à moins de 85 décibels.
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L’interface homme-machine (IHM) conviviale permet aux opérateurs de sélectionner une recette sans aucun autre réglage manuel.
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Une unité autonome avec son propre panneau de commande, permettant une intégration facile dans les lignes de production existantes. Hygiène exceptionnelle grâce à une construction en acier inoxydable et à des surfaces inclinées maximisées pour réduire l’accumulation de résidus.
Ressources
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